チーム紹介

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  サイモン・フォール

  [ 創設者・マスタービーキーパー ]

  フォーゴットン・ワールドの静けさに惚れ込んだサイモンは、この自然豊かな地域で採れるマヌカハニーに惚れ込んだ。サイモンの徹底した管理によって、ポウアツはモノフローラルマヌカハニーのベンチマークを築くことを目指している。

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  グラント・フラー

  [ マーケティング・ディレクター ]

  フォーゴットン・ワールドが生み出す最高なスイーツを世の中に届け、最高品質のモノフローラルマヌカハニーとして名を広げることにSole missionな熱心なチームと一緒に仕事ができることは幸せなことです。

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  ブライス・ハーバート

  [ ディレクター・ビーキーパー ]

  はちみつ創りの技術面の責任者として、全行程に携われる幸せを噛み締めています。皆さんに採れたての自然の美味しさを楽しんでいただくため、厳格な工程を組んでいます。どこの養蜂場にどの女王蜂を採用するか、巣箱から蜜を採取するタイミング、瓶詰めされる各工程。全てが最高のマヌカハニーの仕上がりに繋がるのです。

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  オーウェン

  [ アピアリーマネージャー ]

  根っからの自然好きで、自然と共に生きていけることに幸せと喜びを感じる。アピアリーマネージャーとして、全ての養蜂場にある巣箱、そしてミツバチの管理を任されている。ミツバチにストレスがかかっていないか、働くための最適な環境が整っているだろうか、を観察し考えながら養蜂場の中での巣箱設置場所を決めていく。

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  ジョシュ

  [ 女王蜂育成係 ]

  ジョシュの自然への愛情はミツバチへの愛情によって表現される。ミツバチの存在が自然界や私たち人間にとってどれほど重要なのかを知っている。自然の最高の贈り物であるマヌカハニーにも欠かせない女王蜂の存在。ジョシュは女王蜂が適切な巣にいるのかどうか、働き蜂たちとの関係も常に見守っている。

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  マイク

  [ オペレーション ]

  フォーゴットン・ワールドほど起伏の多い地形や自然のワイルドさを冒険するには最適な場所はない。ヘリコプターで山頂まで巣を移動させたり、マヌカの樹を野生の動物から守ったり。マイクが持つ豊富な自然への知識やフォーゴットン・ワールドへの愛情が希少な非加熱モノフローラルマヌカハニーを誕生させることへ貢献している。